加減酢

加減酢
かげんず【加減酢】
酢に味醂(ミリン)・酒・砂糖などや香辛料を加えて調味したものの総称。 甘酢・三杯酢・ワサビ酢など。 塩梅酢(アンバイズ)。

Japanese explanatory dictionaries. 2013.

Игры ⚽ Нужно сделать НИР?

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”